Browsing Category

Comida

Comida

Celebra el día mundial del tapeo

16/06/2016
tapeando

Comer tapeando es una costumbre extendida por muchos rincones de nuestro país. Como no podía ser de otra forma, esta costumbre merecía su día especial. Ese día es hoy, 16 de junio, Día Mundial de la Tapa, el World Tapa Day 2016. El evento ya va por su quinta edición. Cinco años en los que se ha tratado de poner en valor el arte del tapeo como un atractivo turístico de primer orden, un elemento diferencial de la gastronomía y la sociedad españolas. Para ello, durante el día de hoy se están llevando a cabo acciones simultáneas con la tapa como gran protagonista en varios establecimientos hosteleros españoles. Locales que quieren vincular la tapa a la marca España.
Continue Reading…

Comida, Recetas

Descubre la gastronomía hindú

14/06/2016
Diseño sin título

Si en otra entrada de La Cazuela te hablábamos de la gastronomía griega, en esta queremos hacer lo mismo con las comidas de la India. Antes de nada, hay que tener en cuenta que el país es hoy la suma de culturas, poblaciones, etnias y todo tipo de influencias. Algo que se nota también en la cocina. Aunque la riqueza gastronómica es inmensa, hemos preparado una pequeña selección de los platos más tradicionales. Platos que puedes encontrar tanto en la carta de un restaurante como en los puestos callejeros que ocupan las calles del país asiático.

Continue Reading…

Comida, Recetas

¿Conoces la gastronomía griega?

02/06/2016
platos tipicos grecia

Si ya tienes cerradas tus vacaciones de verano y has elegido el país heleno como destino, te invitamos a leer este post con las comidas típicas de Grecia para que no dejes nada sin probar. Como te puedes imaginar teniendo en cuenta que estamos hablando de cocina mediterránea, el ingrediente básico es el aceite de oliva. Durante tu viaje, te darás cuenta desde el primer día que los menús griegos típicos incluyen una selección de mezedes (entradas), tales como keftedes, unas bolitas de carne picantes; o tzatziki, una salsa hecha a base de yogur griego, aceite de oliva, ajo, pepino y eneldo. No puedes dejar de probar las ensaladas a base, como no, del popular queso feta con pepino, aceitunas negras y tomate. Todo aliñado con aceite de oliva, sal y orégano.

Continue Reading…

Comida, Dieta / Nutrición

¿Qué insectos son comestibles?

26/05/2016
caracteristicas insectos

Aunque en España no se trate de una costumbre arraigada, hay varias especies de insectos que son comestibles. En La Cazuela queremos hacer un repaso por todos sus nutrientes, por las formas de cocinarlos y por las recomendaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) al respecto.
Continue Reading…

Comida, Dieta / Nutrición

¿Qué es exactamente el aceite de palma?

13/05/2016
Untitled design

Seguro que has oído hablar en más de una ocasión de los efectos nocivos de la grasa vegetal de palma, es decir, del aceite de palma, sobre nuestra salud. En caso contrario, te invitamos a seguir leyendo esta nueva entrada de La Cazuela en la que te explicamos exactamente qué es, de dónde se extrae y en qué medida está presente en los alimentos que consumimos.

Continue Reading…

Comida, Dieta / Nutrición

Distintos tipos de chocolate

15/04/2016
Untitled design - copia

Regalar bombones personalizados siempre será un acierto sea quien sea el destinatario. Porque, ¿a quién no le gusta el chocolate? Todavía resisten algunos extraños seres que reniegan de su textura y su sabor. Por extraño que parezca, prefieren que les regales unas flores que una caja de bombones. Mientras se deciden a sumarse al barco del chocolate, nosotros en La Cazuela vamos a ir repasando los distintos tipos que podemos encontrar.
Continue Reading…

Comida

Las alergias alimentarias

01/04/2016
Untitled design (3)

Puede que no padezcas ninguna pero, ¿sabes cuáles son los síntomas de una alergia alimentaria? Es recomendable tener ciertas nociones para reconocerlas por si alguien de nuestro entorno llega a manifestar alguna en algún momento.
Continue Reading…

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR