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Comida

Comida, Recetas

Platos típicos de Semana Santa

18/03/2016
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La semana que viene dan comienzo las celebraciones de Semana Santa y las cocinas volverán a llenarse de platos típicos de esta época del año. En La Cazuela queremos ir abriendo boca haciendo un repaso por los más representativos.

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Comida

Beneficios de los huevos ecológicos

15/02/2016
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Los huevos camperos, los ecológicos, se están imponiendo como una nueva forma de consumo. Sea como sea, el huevo es una de las mayores fuentes de proteínas de origen animal. Erróneamente se le ha asociado con el colesterol malo cuando en realidad aporta varios beneficios que queremos que tengas en cuenta.

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Comida

¿Se pueden congelar todos los alimentos?

03/02/2016
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Muchas personas a las que no les sobra el tiempo optan por cocinar comida para congelar e ir consumiéndola a lo largo de la semana o incluso del mes. Pero lo que a veces pasan por alto es que hay alimentos que se pueden congelar y alimentos que no. ¿Cuáles? Los repasamos a continuación.

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Comida

¿Cómo conservar el jamón en el hogar?

21/01/2016
Cómo conservar el jamón en el hogar

Los jamones de bellota pasan por ser uno de los manjares de nuestra gastronomía. Su sabor y textura son reconocidos mundialmente y lo convierten en una joya en los hogares. Sin embargo, son muy pocas personas las que saben cómo cortarlo y, lo que es peor, cómo conservarlo de la manera más idónea o la forma óptima de consumirlo. Por eso, desde La Cazuela nos gustaría poner algo de luz en este tema. Continue Reading…

Comida, Dieta / Nutrición

¿Sabes qué son los antinutrientes?

19/01/2016
Sabes qué son los antinutrientes

¿Conoces lo que son los antinutrientes? ¿Has escuchado alguna vez hablar de ellos? Son sustancias que impiden que nuestro organismo absorba los nutrientes presentes en los alimentos y, aunque nos cueste creerlo, los tomamos todos los días. ¿Hay motivos para asustarse? No te pierdas nuestro nuevo post dedicado a este tema en La Cazuela. Continue Reading…

Comida

Los dulces más típicos de la Navidad

16/12/2015
Los dulces más típicos de la Navidad

Los dulces de Navidad son uno de los placeres de estas fechas. Tantas reuniones familiares y con amigos nos “invitan” a comer y beber en exceso. Tampoco pasa nada si más tarde recuperamos un estilo de alimentación mucho más sano. En este selecto grupo de postres destacan por encima de todos el turrón de almendra (duro o blando), pero hay más que hay que conocer. Continue Reading…

Comida

Pequeños consejos para elegir un buen turrón

15/12/2015
Pequeños consejos para elegir un buen turrón

De todos los dulces de Navidad que se consumen en España, el turrón es seguramente el más importante y demandado. También se encuentra entre los más tradicionales junto con los mazapanes y los polvorones. Por eso, desde La Cazuela nos gustaría acercarte algunos pequeños consejos para elegir uno de buena calidad. Continue Reading…

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