Comer tapeando es una costumbre extendida por muchos rincones de nuestro país. Como no podía ser de otra forma, esta costumbre merecía su día especial. Ese día es hoy, 16 de junio, Día Mundial de la Tapa, el World Tapa Day 2016. El evento ya va por su quinta edición. Cinco años en los que se ha tratado de poner en valor el arte del tapeo como un atractivo turístico de primer orden, un elemento diferencial de la gastronomía y la sociedad españolas. Para ello, durante el día de hoy se están llevando a cabo acciones simultáneas con la tapa como gran protagonista en varios establecimientos hosteleros españoles como Restaurante Bitakora. Locales que quieren vincular la tapa a la marca España.
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